三日“酬宾买一送一”过后，铺子里生意恢复如常，虽然给铺子拉了一波人气，旁的她们没去看，乔娘子那香饮子摊就在不远，平安可留意了，乔娘子那酸梅汤三日里就根本没人买，正宗铺子的买一送一，谁还花三文钱买她的呀。
可他们总不能一直这么卖，降价跟那些人争更是没有意义，这个围剿他们的局人家已经布下了。
姐妹几个左思右想，腊月便说，索性她们就釜底抽薪，把这方子公开算了。
腊月道：“反正也走漏出去了，我们直接把方子公开，他也没法再卖了，叫那些买方子的人自作自受去，还能换个好口碑，好歹我们往后还能靠着羊乳茶和凉粉皮继续把生意做下去吧。”
并且这酸梅汤方子即便公开了，客人也不可能都在家中自己煮，就像街上那么多学他们卖凉粉皮的，他们这凉粉皮还照样卖，大不了方子公开以后他们再降价好了。
平安不愿意，凭什么呀。但仔细想想，这确实也是个法子。
“怎么公开？”七月懊恼道，“咱们就写下来贴在铺子门口？”
“不行，咱们不能就这么白白公开了，咱们得想法子把钱挣回来。”平安说道，“咱们本来就吃大亏了。”
“难不成你也卖方子？”七月道，“拉倒吧，咱们自己卖可就不好听了。”
平安半晌没说话，忽然道：“要不咱们卖料包吧。”
她脑子里一旦有了这主意，稍稍一想便越发清晰起来，说道：“咱们就把配料做成一小袋、一小袋的，就做个粗麻布小袋子装着，不放糖，糖太贵了还不好装一起，客人买回去自己加糖。”
“比如一小包咱们卖多少钱，客人买回去只要加多少水、加点糖就能自己煮酸梅汤了，客人肯定愿意买。咱们就这么往外卖，先把这笔钱挣了再说，到时候人人都知道了，我看他们那方子还卖给谁。”
不光方子不值钱了，平安气呼呼地想，叫那些买方子的人自己认倒霉，冤有头债有主，要怨叫他们自己找清风楼、找卖方子给他们的人吧。
张有喜和宋氏坐在旁边听着三个女儿这番商量，简直都惊呆了，这可真是……还真行，那就这么干。
于是“三日酬宾买一送一”之后，那些买了酸梅汤方子的人刚松了口气，中间只隔了三四天，张记小食铺门口忽然又贴出告示：炎炎夏日，为了让沂州民众方便喝上酸梅汤，小店即日起售酸梅汤料包，十文钱一袋，买回去便可自家煮制原汁原味的张记酸梅汤了。
甚至下边小字还体贴地细说了煮制方法，料包温水浸泡半个时辰捞出冲洗，一袋料包加水三大瓢，煮沸按各人口味加糖，放凉即可饮用。
釜底抽薪，让全城百姓人家随便喝上张记的酸梅汤，名声他们也一样要！
张记小食铺一下子众人瞩目，要知道这几年多少人眼馋他们生意，各种挖空心思琢磨打探他们这酸梅汤方子，这下好了，你直接去花十文钱买一袋不就行了。
而对于寻常客人来说，炎炎夏日买一袋回来自己煮，一家人都能喝上，多好的事情。寻常客人就算知道了方子，却还得要自己跑腿去药铺、香料铺子里一样一样买来，都不够麻烦的，十文钱又不贵，人家都给配好了的，买一袋多方便。
张记小食铺一时人满为患，络绎不绝。
至于那些背地里阴私龌龊卖方子、买方子的人作何感想，那就不关他们的事了。
宋氏看着三个女儿却越发担心起来，崔家那样的人家都能倒，他们算什么，他们原本就是个佃户，那些人若真要害他们还不是轻而易举。阴谋诡计的事情他们从来不擅长，这一回是这样，下回呢？
加上大郎久无音讯，宋氏心中根本就没法安心了，甚至生了退回村里的念头。宋氏跟张有喜说，他们大人可以不怕，但孩子呢？
宋氏道：“反正咱们如今村里有房子，手里有积蓄，城里有宅子、还有三个铺面，与其这样担惊受怕的，还不如带着孩子们回村里去，咱们回到村里也是舒坦日子，不行咱不做这生意就是了，咱们把铺面、宅子都租出去，回村悠然种几亩地，养孩子过日子，有吃有穿，一家人好歹安安稳稳的。”
张有喜安慰她道：“也还没到那个地步，你别太担心了。反过来说，咱们就一个小商户，又不是偌大崔家，也值得谁来煞费力气对付我们，咱们都已经退让了。再说崔十一自己也说，他崔家自己立身不正，咱们又不会作奸犯科，光天化日之下，郑知州也是个清明的好官，咱们规规矩矩做自己的生意，他们能把咱们怎样。”
宋氏轻叹一声，孩子们都还小，当娘的如何能放心。
刚忙过这一阵子，这日二郎回来说，张银哥决定不读书了。
张银哥十六岁了，已在东篱学馆读了五年书，自觉资质平庸，没指望能考取功名，跟家里商量过后便决定退学回家，正好帮他大哥干活做生意。
张银哥做这个决定也是深思熟虑，他长兄过继出去，家中便只有他一个儿子，他们二房一直是三房之中过得最不济的，其实他能读这五年书，私底下大房、三房和张金哥没少帮他。若不是这两年张有福和吴氏也做粉皮，家中早就供不起他了。
既然认清这些，张银哥也想把自己早一点立起来，就看他爹娘那样，他也只能自己立起来，总不能光指望他大伯、三叔，尤其光指望他大哥吧？
“爹，要不我也不读了吧。”二郎道。
张有喜闻言一怔，二郎忙说道：“爹，您看读五年书差不多也够用了，咱们庄户人家小门户，也不指望考取功名，不如回来早做打算，好歹还能跟你帮把手。”
张有喜听了皱眉道：“韩先生跟我说了好几次了，说你是个读书进学的料子，你只管继续读好了，咱家也不缺你读书的钱，没准咱们老张家祖坟冒烟，将来你能考个功名呢。”
二郎低头半晌，只说他觉得读书辛苦，考功名哪有那么容易。二郎道：“爹，我觉得我读几年书也够用了，我都十五了，就算再读几年书，到时候读书不成白浪费光阴，还能回来帮您一把。”
腊月睇了他一眼，问道：“二郎，你老实说，你是不是因为家里这阵子的事情就想不读书了，想回来帮家里？我可跟你说，咱家还有我这个长姐呢，用不着你，你要觉得想帮家里，就回去好好读书。”
“大姐，真不是。”二郎说道，“天下读书人那么多，朝廷三年一开科，三年间考取进士的能有几个，韩先生自己苦读几十年都未曾中举。我觉得银哥说的也有道理，我都十五了，也该早点儿立起来，将来也有个营生，该考虑这些事了。”
张有喜瞧着振振有词的熊孩子，当时呵斥了二郎几句，私底下隔日便去见了韩先生。
“张官人来了正好，我正要去找你。”韩二先生一见他便说道，“张二郎回去是如何与你说的，他作何打算？”
张有喜只以为二郎跟先生说过他要退学，忙表示道：“先生放心，我没打算给他退学。还请先生见谅，这孩子我瞧着可不是怕读书吃苦，他长兄从军不在家，如今人在西北音信全无，二郎他大约是急着想帮家里。不过他也才十五，家中还供得起他，就算考不上功名，我也是打算多给他读几年书才行。”
韩二先生一听，果然。
韩二先生不禁叹气道：“我起初都没敢说，我还当你们家中出什么变故了呢，为何张银哥退了学，张二郎也忽然一反常态，竟也不思进取了。此前我是问他打算考州学，还是去往汴京书院，原来他竟打算退学，这不是自毁前程么！”又一把拉着张有喜道，“我与你说，你莫要信他，你这儿子天资过人，勤学善思，假以时日必能学有所成，他若不读书就太可惜了。”
韩二先生解释了一下，二郎在他那里读了五年书，若要正经走科举的路，韩二先生难得教出了一个有天分也肯用功的得意门生，便苦心为他筹谋，建议他去考州学，或者最好他帮他引荐，叫他去往汴京的书院继续求学。
韩二先生道：“不怕张官人笑话，我自己都没能考取功名，张二郎虽出身贫寒，启蒙也晚，却是一块难得的璞玉，他在我这里读书五年，我已不敢再耽误他了，本想着你家境殷实，并不缺银钱，我便想叫他去考州学，或者你肯供他，我亦可引荐他去汴京求学，今年朝廷开科取士，京城书院招录的学生要比往年更多，天下学子云集，他若能去汴京书院求学，那可比他去州学好多了，没想到他竟是打算自毁前程，退学去做个汲汲营营的商贾之流！”
“汲汲营营的商贾”张有喜愣了半晌，拍案大怒，兔崽子，翅膀硬了啊！
“韩先生恕罪，是我教子无方，这事情先生放心，但凡他能读一日我供他一日，他敢退学我打断他的腿！”张有喜指着学堂屋里道，“你把那兔崽子叫来，我这就帮你骂他！”
张有喜来寻韩二先生，二郎在学堂也看见了，坐在那里忐忐忑忑，不大会儿见同窗来叫他，二郎低头进了后头韩先生的书房，进门一见他爹怒目而视，二郎一进去就自觉跪下了。
“爹，先生，”二郎决然说道，“我知道爹和先生都是为我好，可长兄从军一走，如今人在疆场音讯全无，长兄不在，爹娘辛苦支撑这个家，长姐为帮家里误了婚嫁，就连家中幼妹也在辛苦帮忙做事，而今爹娘身边就只有我一个儿子，我自当有所担当，如何还能心安理得躲在书院，却让爹娘姐妹辛苦供养我，我却只管读自己的书，求自己的前程！”
“君子有所为有所不为，先生教导我们身为男儿应有担当，我都已经十五岁了，心中自有抉择，还请爹、请先生成全二郎！”
一番话说的张有喜真是又心酸，又生气，当着韩二先生的面兜头一巴掌骂道：“你才多大，你老子还没死呢，还轮不到你来撑门立户！”
韩二先生忙拦住他，张有喜指着二郎骂：“你好歹是个读书的料子，家里还指你能有个出息呢，就你这样，退了学你能做什么？若论做生意挣钱，你怕是连你小妹妹都不如！”
韩二先生不胜唏嘘，也跟着劝道：“既知爹娘、姐妹辛苦，你更该奋发求学，只要将来你考取了功名出人头地，身份门第自是不同了，你爹娘姐妹不是也更有体面。”
……
张有喜数落了二郎一顿，跟韩二先生说绝不会让他退学，至于考州学还是去汴京书院，张有喜略一迟疑，果断说就去汴京，还请韩二先生代为费心。
——这段时日发生的事情叫他警醒，若有机会，张有喜自然是不愿意把二郎留在沂州读书了，能去汴京，为何不去？
换句话说，谁知道留在沂州，二郎能不能去成州学，去了州学，又能不能安生读下去？
告辞了韩二先生，张有喜也没心思做别的了，赶紧就去铺子里找宋氏商量。这么大事情他自己就做主了，虽然知道宋氏必定会赞同，但他还是得赶紧回来跟宋氏说说才行。
张有喜跟宋氏一说，宋氏也点头道：“就去汴京，把二郎送去汴京读书，沂州这边，大不了我们把这铺子关了，反正家里的钱也足够我们花了，我们带三个女儿回村里去！”
三个女儿一听，为什么要回村里？
腊月道：“爹，娘，我们生意做的好好的，我们又没做亏心事，我们为什么要避回村里？”
“对呀，”七月道，“反正我不走。打从我们开始卖酸梅汤料包，生意还更好了呢，气死他们！”
“可是……”平安弱弱地举起手说，“二哥都去汴京读书了，我们为什么不一起去？”
“我同意去汴京。”七月一听果断道，“如果我们要离开沂州，那村里和汴京，小孩子都知道怎么选。”
小孩子平安看了二姐一眼，想说她又没选，她就是想去更好的地方，老听人家说什么“汴京城繁华富庶之处”，那肯定比沂州好，她想去。
作者有话说：
无