唐宛点了点头，便走到门前去卸门板。
伴着木板一块接一块的卸下，她才发现，外头竟然已经有一群人在候着了，而且个个都是熟面孔，又惊又喜。
“钱婶子、胡大叔，你们竟来得这么早！”
“唐娘子，开张大吉！”
“今日你家早食铺子头一天开张，我们来早些，也好讨个彩头！”
“唐娘子，我可是为着你说的新吃食来的，可不能叫大伙儿失望呀！”
唐宛前几日就跟这些老主顾说了要开铺子的事儿，为了吸引他们前来，特意透了几句上新品的计划。原想着为了这个，大家伙儿多少会愿意多走几步来捧场，没想到他们竟这样给面子，大清早就在门口候着。
唐宛心里暖意涌上，不由加快了手里的动作，笑道：“多谢各位叔伯婶子、哥哥嫂子们捧场，我们这就开门迎客。”
见人越聚越多，袁娘子和马娘子也赶紧过来帮忙，将卸下来的门板齐齐抬到后院码放好。
这时，站在前头的几位客人才有空往里打量。
只见铺子里两间店面被从中间隔开，东边稍宽敞些，摆了四套桌椅，显然是留给堂食的客人；西边临街的位置搭了个灶台，旁边的案板上摆着两个装满了面团的盆子，后边则是两张长桌，桌上各摞着五屉蒸笼，热气隐隐透出来，混杂着面香和馅料的香味。
靠墙紧挨着的两条条凳上，摆着两个大陶罐，罐口盖着竹帘，有隐约的卤香飘出，应该是浸泡着的卤蛋。旁边摆着几个系着红绸的竹篮，上面盖着干净的纱布，看不清里面装的是什么，却勾得人忍不住想上前一探究竟。
开门之后，先揭招牌。
铺子东边的门楣上，红绸覆盖着一方长形物件。唐宛带着铺里众人，先点香恭恭敬敬地拜了灶神、财神，烟雾袅袅间，门外道贺声连连，在众人的瞩目中，唐宛伸手扯下红绸。
绸布滑落，露出自上而下竖挂的四只圆蒸屉。
不大，直径约两尺，屉布用粗棉线牢牢缝在上头，正中以藏青绣线工整地绣着四个大字：“唐记早食”。
“这招牌倒是别出心裁！”有人低声赞叹。
“很有些巧思，蒸屉招牌，一看就是做吃食的。”
红绸落地的同时，店内袁娘子掀开桌上的蒸笼，香味伴着热气一下子升腾涌出，她爽朗喊道：“头笼包子——热乎的——”
唐宛站在门口，笑着招呼：“今日开张，不论买什么，买多少，也不论新客老客，人人都送一块红糖发糕！”
这红糖发糕，却是她前一日就备好的，省去了早晨忙活的功夫。
听说有赠礼，虽不知那所谓红糖发糕究竟为何物，滋味如何，围在门口的客人们全都精神一振，面上露出几分期待。
“唐娘子，给我拿四个肉包！”
“我要两个菜肉的，两个三鲜的！”
“给我捞十个卤蛋，再随便拿几个包子！”
唐宛却是笑了笑，说：“今日请袁娘子帮大家拿包子，马娘子来发红糖发糕。”
收钱的活儿暂时还是唐睦来做，什么时候他腻歪了再换人。
客人们只当她是当了东家后忙得顾不上这些细活，也没多想。
马娘子闻言走到条凳边，拎起一只系着红绸的竹篮走出来，篮子盖布一掀，里头露出一块块被切得方方正正、码放整齐的红棕色发糕。
“这就是赠送的红糖发糕？”有人探头问。
那人正好买了肉包，马娘子便取了一块递过去：“您尝尝看。”
那人接过就咬了一口，齿间立刻溢出醇厚的红糖香，连声赞叹：“这个好，甜而不腻！”
这发糕用麦粉蒸成，放了一夜仍是蓬松绵软，轻轻一捏便迅速回弹，入口软糯又带着微微的弹性。