黄淑妹见她垂头丧气，心里也不好意思，忙安慰道：“还有一天过中秋呢，你现在就是定也来得及。”
只能现在定了呗，还能怎么着？
“我看你们搞好多活动都临时起意，要么你跟老板说说，让他也弄个微信公众号之类的东西，有什么消息提前通知一下也好啊。”
“什么微信公众号？”黄淑妹一头雾水。
“就是，手机微信你知道吧，里头有个东西，只要客人关注了你家，你们就可以提前发消息通知客人，让客人做好准备。”
黄淑妹听了老半天也不明白什么微信公众号，送走客人后，她记下来，打算跟赵单识提提建议。
不仅实体店有人问赵单识他们卖不卖月饼，他们那个淘宝小店上也有很多顾客在问，赵单识一下午什么都没做，光回复顾客去了。
赵单识也想挣这个钱，不过他们家底子太薄了，莲子就那么几十斤，咸蛋才两百来个，巧妇难为无米之炊，没有相应的材料，根本做不出好月饼。
他舌头灵，用料严苛，外面买的材料无法满足他的标准，要真淘换好食材也不是淘换不到，不过那样成本又控制不了。
赵单识他们处于上升阶段，正是积累口碑的时候，哪怕不挣这个钱，他也不能坏了口碑。
不管顾客们失不失望，勺子他们倒是很高兴，赵单识一出手，就意味着又有美食。
第二天一早，赵单识带领三个徒弟把材料拿出来，边拍视频边准备做月饼。
他要做的月饼馅料一共三种，鲜肉、莲蓉蛋黄、流沙。
莲蓉蛋黄馅月饼好做，赵单识他们家的莲子好，煮好之后有股说不出来的清香味，加上自家腌制的咸蛋黄，那味道没的说。
鲜肉馅月饼也好做，做这种月饼要注意调味，肉切的时候也得注意，不能切得太碎，得保留一点颗粒感。
赵单识估摸家里这群人不会喜欢传统的苏式鲜肉月饼，还特地改良了一下。
他动作极利索，因为还在拍视频，赵单识无法对徒弟们进行一对一的教学，只能让他们睁大点眼睛自己看，有什么疑问等拍完视频再问。
赵单识这里做的莲蓉蛋黄馅和流沙馅的月饼，虽然都用咸蛋黄，但两种有微妙的差异，莲蓉蛋黄馅用的是鸭蛋黄，流沙馅用的是鸡蛋黄。
流沙馅不仅黎凭爱吃，赵单识自己也爱吃，奈何材料不足，他只准备了一百个咸鸡蛋。
咸鸡蛋和咸鸭蛋都是赵单识自己做的，他当时做的时候加了五香粉，做出来的咸蛋比普通咸蛋多了一分风味。