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能拿下这么大的毛鲿鱼,老翁感觉很长脸。

鱼宴当天,老翁亲自出席,给小翁坐镇。

他家酒店全球连锁,老翁能亲自来,说明对这次鱼宴确实重视。

为了办好这个鱼宴,翁谦请了国内最厉害的师傅操刀解鱼。

陆岙没去,竞拍群的那些土豪们干脆现场播报。

-开始了开始了,师傅们已经将鱼捞起来,送到后厨去放血排酸去了

-小翁这酒店不错,开胃菜很好吃

-我刚刚看了一下,好家伙,今天来了至少三百人

-别说别的,就我们群里,都来多少了,八十个总有吧?四分之三都在这里了

竞拍群里的人都竞拍过这条鱼,多少对这鱼有兴趣。

正好翁谦的鱼宴开在周六晚,大多数人都有空,携妻带子出来玩玩也好。

翁谦的酒店办得不错,西鼎市这家酒店是典型的华夏园林,吃完鱼宴在这里玩一天,周一刚好回去工作,一家人出来放松放松,就当聚会了。

鱼宴开的时候,陆岙跟宋州正在吃饭。

这几个月来,大大小小的鱼他不知道吃了多少,一条毛鲿鱼还不至于让他发馋。

他也没怎么看群里聊天。

等吃完饭,宋州收拾碗筷去洗,看他,“你也不好奇他们进行到哪个步骤了?”

“吃鱼还能有什么新花样?顶多就是人多一点。”陆岙懒洋洋,动作不太积极地捞起手机,“我看看。”

宋州笑着摇摇头。

陆岙再点进群里的时候,毛鲿鱼已经放完血排完酸了。

群友们发了视频上来。

陆岙点开来看,只见几个厨师正拿着大刀,先砍下鱼头,再用大刀将鱼脊跟鱼肉分离开来,庖丁解牛般利落地将鱼分解成一块一块。

那些鱼肉摆在案上,每一块的肌理都很漂亮。

分离好的鱼肉除了特地给归杳杳家留出来的之外,其他都由十来位师傅一起切成薄片,做鱼生。

陆岙看了解释,说这鱼已经送去检测了,鱼体基本没有寄生虫,人们可以放心食用。

今天鱼宴的主题是鱼生与鱼肉火锅,如果有问题,确实会比较麻烦。

师傅们还在切鱼,群里正热烈讨论着。

-我刚凑近看了,这条毛鲿鱼的肉真漂亮,里面非常干净,纹理清晰,一个血点也没有,我只在吃野生鱼时看到过这种效果

-我也看到了,我还拍了照

-我也觉得,这鱼真漂亮,光看起来就让人很有食欲

-小翁老板@翁谦鱼什么时候好啊?迫不及待了!

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