第68章
对比四个舅舅, 平安还是更喜欢舅母，只有舅母们眼里她才是文雅乖巧的小女娃，舅母们从来都不会把她抱起来、拎起来、扛起来、举起来……
人家都长大了，是个五岁的文雅小娘子了好不好！
宋四却没察觉到小外甥女的挣扎抗议, 把她抛了两下掂了掂, 说怎么这阵子好像没长肉, 倒是长高了些, 才把平安放下, 就去驴车上给她拿好吃的。宋四把两个大箩筐从驴车搬下来, 张有喜忙帮着搬进小院。
宋四坐下来尝尝外甥女们的酸梅汤，他也不肯用吸管，仰脖灌，咕咚咕咚一大杯下去，放下杯子直呼痛快，然后就扒着箩筐一样一样往外掏，刚打的山板栗、刚摘的山枣儿, 外祖母自家树上长的柿子、甜梨, 今年新晒的虾干、鱼干, 重点是一筐刚挖出来、还带着新鲜泥土的红薯。
“你现在挖这么多红薯来做什么，现在挖可惜了。”张有喜道, “便是春红薯, 这也不到收的时候，等你割完稻、收完秫秫也不迟, 尤其那夏红薯，你等到种完麦子没活干了，下霜你再收都行，它一直长。”
他们官庄可是整个沂州、甚至整个大宋最先种红薯的, 除了京城里官家那皇家园圃，可就数他们种得最早了，他们有经验。话说去年跟着葛庄头种红薯的庄仆，都有被派去其他地方当师傅，指导当地种红薯的了。
宋四却说：“这不是都长这么大了、能吃了吗，咱们又没吃过，家里扒几个尝尝鲜，爹娘说前年平安到咱们家走亲戚，要吃个烤红薯都没有，反正现在家里有的是，种了好几亩呢，寻思着你们今年都种的夏红薯，咱们这是春茬的，爹娘就叫送点来给孩子们先吃着。”
“你们去年种一年也没吃几个，而今咱们自家有，扒几个孩子吃怎么了！”宋四理所当然道，丝毫没觉得这样有任何“寅吃卯粮”的嫌疑。话说庄户人家吃青粮可是大忌讳，只有青黄不接饿死人才会干的事儿。
行吧，张有喜也是服了，小孩子前年说的话，老太太还记着呢，居然还没忘。今日宋氏没来，张有喜把那两箩筐收好，也不做饭了，转身端着一摞盘子去对面王厨食肆。
张有喜点了芹菜炒羊肉、红烧鱼、韭菜炒河虾和香煎豆腐四个菜，叫王厨给做好了送来。早晨宋氏给带了白面炊饼，他自己再用炉子煮个绿豆汤，招待舅兄的午饭这就解决了。
宋四没料到妹妹今日没来，还以为他们都在城里呢，若知道他大概就奔郭家村去了。
宋四问张有喜道：“你这往后打算怎么弄？以前你们秋冬卖糖葫芦、手套，你带着大郎和腊月、二郎整日早出晚归，如今又加上七月和平安，这也就是天气热，往后天冷了，你难不成还带着两个小的风里来雨里去？没的叫小孩子受苦。”
张有喜说他也在犹豫，小院这边两间屋是住不下，他其实也有考虑在城里租个宅院，叫宋氏带着孩子们都搬过来算了，可一来家里还有爹娘二老、还有鸡狗驴羊啊什么的就顾不上了，田也种不得了。
宋四倒也能理解他的纠结，毕竟谁家里不是一大摊子。宋四道：“田地种不种不打紧，反正你一个佃户，不种地如今你一家子也饿不着，只家里一摊子就丢下了，两个老的也没法时时在跟前尽孝。”
张有喜说等到冬天冷了，肯定不能带着两个这么小的孩子来回跑，七月就算大一点了，穿暖和点，但平安那么小万万不行，小孩子冻着了可不行。
可若是把平安和宋氏留在家里，自己仍旧带着孩子们每日来回，腊月还是卖糖葫芦和手套，那七月一个人卖饮子还真不一定能行，莫看平安小，人小可也有人小的用处，跟七月小姐妹俩作伴看个饮子摊正好，客人们还尤其喜欢她这个喜欢装小大人的小掌柜。
至于把宋氏和平安留在家里，他带着两个大孩子在城里住，张有喜下意识就没考虑过，一家人哪有分在两下的。
酸梅汤冬季能不能卖还要等等看，张有喜眼下在考虑的是冬季卖羊奶。饮子挣钱，比糖葫芦还挣钱，他如今可算是深有感触了。
四舅舅进城一趟，吃过晌午饭又去采买了一些东西，下午下了凉走的，四舅舅一走，嘴馋的小姐妹俩就开始琢磨怎么烤红薯。
实在是去年种的红薯都被官庄回收了，她们吃馋了嘴却没吃到几个，没有就罢了，有了哪还能忍住。可是黄泥炉子不比家里的灶，不好烤也不好烧，这会儿是吃不上了。小姐妹俩一边卖酸梅汤，一边就闲聊琢磨怎么烤红薯。
平安却记不清了，只记得这红薯烤了好吃，烤红薯的香味都能飘半条街，可她一个小宝宝，有的吃就高兴，哪里会去注意红薯怎么烤的。
“今年咱们有的是红薯，咱们想吃就烤。”七月雄心壮志一脑门子钱，说道，“咱们还可以烤来卖，肯定很多人买，这些人以前都没吃过。”
对此平安深表赞同，她吃过也天天想吃。以前她还撺掇爷爷卖烤红薯呢。
“能不能弄个像刘记那样的烤饼炉子来烤？”七月继续奇思妙想。小姐妹俩爱吃点心糕饼，有了钱张有喜手也松散，尽管刘记的点心很贵，可孩子们隔三差五都要去买。
平安见过刘记那个烤饼炉子，有点像家里支的锅，底下就是个寻常的灶，上头却不是锅，而是用砖头垒成像一个倒扣的锅的样子，据说是从汴京学来的，桃酥、杏仁酥、红豆饼这些香酥的点心都能用它烤出来。
但是那个烤饼炉子是固定垒在地上，不能移动，平安模糊的印象中烤红薯是可以到处跑的，烤红薯的老爷爷卖一会儿就跑走了，也就是说烤红薯的炉子它能随便移动。
平安拍拍小脑袋，决定这个问题需要好好研究一下。
小姐妹俩已经商量了一整套生意经，眼下她们卖酸梅汤，等冬日冷了，她们还可以卖温热的酸梅汤，还有羊奶，卖羊奶，然后再卖糖葫芦和烤红薯……啊哈，以后她们就是家里赚钱最多的人了！
丝毫没去想她们两个小屁孩能不能忙得过来。
晚上回家，宋氏一看到那一筐红薯就乐了，红薯还没到收的时候呢，还没长足，这事儿也就她爹娘能干得出来。
晚饭已经好了，宋氏便决定明早给孩子们煮个红薯粥，奈何平安和七月想吃烤红薯的心情太急切，硬是挑了四个小的埋进了宋氏刚做完饭的灶膛热灰里，怕不熟，又主动烧了洗澡水。
晚饭白米粥，加了荞面的韭菜盒子，七月说韭菜还是加鸡蛋、虾干包角子好吃，平安一听连忙附和，宋氏便又答应明晚吃韭菜鸡蛋虾仁的角子。
张有喜道：“韭菜角子加馓子也好吃，我在城里吃过一回，馓子弄碎加在里头，香香脆脆的好吃。”
“下回试试。”宋氏道。家里有一窝会吃的娃，加上会吃的娃爹，她如今觉得自己厨艺都进步了。
平安吃着香喷喷的韭菜盒子还在琢磨烤红薯，闻言一抬头：“加粉条也好吃。”
“什么粉条？”宋氏问。
“就是红薯做的那个粉条，”平安忽然想到粉条，兴奋地说道，“娘，我想起来了，红薯可以做粉条，娘你做粉条，我想吃粉条了。”
时日久了，夫妻两个对自家小女儿毕竟了解，宋氏便停下来问道：“什么粉条，怎么做？”
“就是红薯粉做的，细细长长的很好吃。先做红薯粉，再做成粉条。”平安说，“娘，你先把红薯做成粉，你不是会做葛根粉吗。”
红薯可以做粉？宋氏一想觉得还真可能，这葛根是能做粉的，大郎在家的时候，每年入秋都要跟张金哥上山挖葛根，回来做葛根粉，以前太奶奶在世时，老人家没了牙常吃葛根粉。除了葛根，听说莲藕也是能做粉的，只不过莲藕太贵，做成藕粉更贵，那都是富贵人家吃的，宋氏自己可没做过。
要说这葛根和红薯长得也差不多，都是胖乎乎的根，所以红薯应当也能做粉？要说法子也简单的很，无非是捣碎了把粉洗出来澄清，粉就自己澄出来了。
“那等我试试。”宋氏笑道，“不过你先等等吧，拢共你外婆给的这一筐红薯，还得留着你们吃呢，哪里舍得做粉。”
张有喜却上了心，没法子，按他一直以来的经验，但凡小女儿开创出什么新鲜吃食，都是能赚钱的。
于是张有喜问：“平安啊，这粉条怎么做的？”
“不知道。”平安理直气壮咧着嘴笑道，“就是把粉弄成细细长长的条条，比爷爷绩的那个麻绳还细。”
这么细怎么弄出来？张有喜思考未果，继续问：“那这粉条怎么吃？”
“好吃啊，炒着吃、炖肉吃、包饺子、煮汤吃……”平安一口气数出一堆，数得自己都馋了，笑嘻嘻摇头晃脑道，“反正怎么吃都好吃，滑溜溜的比索饼好吃多了。”
张有喜顿了顿，果断叫宋氏：“做，明日你就拿那红薯做粉，咱们试试，红薯不够等我再去跟他外公外婆要。”
反正他岳家种了好几亩春红薯，张有喜大方地想，反正岳父母也不心疼。至于自家地里那两亩夏茬红薯，还小呢，他就舍不得了。
宋氏说：“可是这时节红薯还没长足，粉估计也少，那葛根挖得早了粉也少呢。”
“咱们就先试试。”张有喜道，“试试再说，无非一筐红薯。”
一家人边吃边商量，饭后平安和七月便跑去灶膛扒红薯，她们挑的都是鸡蛋粗的小红薯，熟得快，从热灰里扒出来一股子红薯特有的香味。
腊月站在厨房门口就闻到香味了，问道：“有没有我的？”
“有，”平安说，“咱们烧了四个，你跟娘分一个，二哥跟爹分一个。”
得，不用问也知道剩下那两个怎么分。腊月撇嘴睨着两个贪吃的妹妹，走进来伸手就想拿一个，七月赶紧提醒她：“烫！”
腊月吹着手指，蹲在那儿等了等，用两根手指捏着小红薯头头最细的地方吹着气走了，笑眯眯去找宋氏分。七月一看，有样学样地也捏了一个拎去给二郎：“二哥，这个是你跟爹的。”
二郎伸手一接，没成想这么烫，烫得他两手来回抛，呼呼吹着气指责七月：“小坏蛋，你故意的。”
七月笑嘻嘻跑回来，安心跟平安每人享有一整个红薯。
张有喜去年种了一整年红薯，吃过煮的，却还是第一次吃到烧红薯，统共鸡蛋大那么一小个红薯，张有喜留了大半给二郎，自己那小半个两三口就吃光了，意犹未尽道：“还真好吃，烧熟的可比煮的香。”
“烤的更香，烤的一条街都香。”平安不遗余力地撺掇她爹，“爹，咱们可以卖烤红薯。”
“对对，”七月说，“我们都想好了，我们卖酸梅汤、羊奶再一起卖烤红薯，可是我们现在就是不知道它怎么烤，我们得有个东西烤它。”
小姐妹俩叽叽喳喳把她们关于“烤红薯炉子”的设想需求说了，要一个专门的东西来烤，能移动，还不能是明火，起码明火不能直接烤到红薯，柴禾烧的明火太猛那是烤不熟的，烤糊了。
结果张有喜老神在在来了一句：“这有什么难的，你们不是吃过烧饼吗，那烧饼不就是烤出来的，我看他那个烧饼炉子差不多就行。”
小姐妹俩一想，好像对呀，她们吃过二哥学堂附近的那家芝麻烧饼，吃过不少次了，用一个大瓦缸烤的，用的石炭，而且神奇的是他那个烧饼炉子外头不烫，烧饼贴到里头一会儿就烤熟了。
张有喜解释了一下，那烧饼炉子简单说就是瓦瓮，改造过的瓮，底下掏个洞，外头可以罩一层竹篾抹上灰浆，或者直接用铁皮也行，中间空隙填一层草木灰隔热，这样整个炉子也更轻，上边抹平。底下烧的石炭，木炭也行，这样热量都在瓮子里头，很容易就把东西烤熟了。
“他那个烧饼炉子，鸡鸭吊在里头都能烤熟，莫说红薯了。”张有喜道，“若是用来烤红薯，红薯可以放在瓮底一圈，还可以给它加个铁的篦子，能烤好几层。”
平安听着都有点惊呆了，她怎么就没发现，她那时光顾着吃芝麻烧饼了。她爹可真聪明！
“爹，你真聪明！”平安两只小手给她爹竖了两个大拇指！
七月急切道：“爹，那你赶紧想法子弄一个，咱们自己先烤来吃试试。”