第86章 好热闹的席间
沈砚诀收回目光, 转身进了雅间。
所有人都已落座，特制铜炉摆在中央，炭火烧得噼啪作响, 锅里的红汤咕嘟咕嘟翻滚，热气腾腾, 香气四溢。窗外是雾湿烟凝的冬日，窗内却暖得像三春。
显然, 火锅跟蜀地的冷天是绝配。
韩刺史正跟沈百万寒暄, 韩家姐妹们依次坐下，韩大小姐坐在孟娇旁边，韩二小姐和韩三小姐挨着，韩淑媛坐在韩智羽边上, 恰好对着沈砚诀。
韩刺史的注意力完全被那锅红汤给转移了, “这火锅闻着就香！”
沈百万笑道：“韩大人有所不知, 这锅底可是孟姑娘亲手调配的, 麻辣鲜香, 整个大昭独一份！”
韩刺史慢慢锊了下胡须。
由于孟娇是能上主桌的女人，因此今天也就不分男女眷了, 大家同坐一桌涮火锅。
韩家几位小姐也是平生头次体验和外男同桌用餐, 母亲不在, 韩大小姐不得不撑起韩家女眷的脸面, 主动和孟娇攀谈起来。
她清了清嗓子, 主动开口道：“孟姑娘，这火锅是怎么个吃法？我们姐妹还是头一回见识。”
孟娇拿起公筷，指着桌上的菜碟，一一介绍：“这是羊肉片，切得薄如纸, 所以在锅里涮几下就熟。这是牛肉片，选的是牛后腿肉，嫩得很。还有这鱼片，用的是江里捞的草鱼，剔了刺，片成薄片。”
她又指了指旁边的几碟：“这是牛肉丸，手打的，q弹爽口，鱼丸也不错，鲜得很。这是酥肉，里脊肉裹了面糊炸的，可以直接吃，也可以在锅里涮一下……”
韩家几位小姐听得一愣一愣的，看着那些盘盘碟碟，眼都花了。
韩二小姐小声问：“这么多，怎么吃得完？”
孟娇很清楚世家小姐的食量，不由笑道：“大家一样尝一点，吃个热闹，不必担心能剩多少。”
韩大小姐点头，心里暗暗赞许，这位孟姑娘说话做事大方得体，难怪父亲对她另眼相看。
韩刺史不再矜持，拿起筷子夹了一片羊肉，在锅里涮了涮，送进嘴里。
羊肉入口，麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开，烫得他直哈气，眼神上翻，不得不装做在细细品味的模样。
热气从口中呼出来的瞬间，顺势道：“好！好！好！”
其他人也都纷纷动筷，交口称赞：“确实美味，又麻又辣，吃着浑身都暖了。”
韩刺史吃得满头大汗，嘴里却没闲着：“孟姑娘，你这火锅，让本官想起《礼记》有云：‘礼始诸饮食。’古人制礼，先从饮食开始，可见吃这一道，关乎民生教化。”
孟娇正涮着毛肚，回应道：“韩大人格局不凡，吃个火锅都能引经据典。”
韩刺史摆手：“哪里哪里，本官只是有感而发。《周礼》有‘膳夫’一职，掌王之食饮膳羞，可见饮食之道，自古便是大事。”说罢偷瞄了傅胜年一眼。
傅胜年仿佛没听见，帮孟娇涮了小半碗肉递过去。
沈百万夹了一颗牛肉丸，咬了一口，汁水在嘴里爆开，烫得他直抽气，还没忘了接茬：“《吕氏春秋》有云：‘味之美者，越骆之菌。’依我看，该改成‘味之美者，孟氏之锅’！”说罢，呵呵两声。
韩智羽冒昧来了句：“沈三叔，这是修成了儒商啊！”
话音刚落，韩刺史睨了他一眼。韩智羽一不小心掉了个鱼丸，也不知道最近老韩怎么了，这些日子母亲不在，他就专跟我不对付。
沈砚诀也加入了气氛组：“孟姑娘这火锅，热气腾腾，最是驱寒暖胃。冬日里一家人围坐一桌，边吃边聊，其乐融融，正是《诗经》所谓‘妻子好合，如鼓瑟琴。兄弟既翕，和乐且耽’的境界啊！”
傅胜年听了，心里很受用，又给孟娇添了一片毛肚。
孟娇心里暗笑，这帮人只要吃嗨了，好话一箩筐，自己也只不过是把后世的手艺换了个时空罢了。
而韩淑媛听见沈砚诀给孟娇捧场，吃冬笋差点噎着。
沈砚诀压根没注意到韩四的失态，正跟孟娇谈笑风生。
韩淑媛嫉妒得发疯，指甲差点掐进掌心里，她深吸一口气，端起茶盏抿了一口，努力让自己冷静下来。
孟娇又拿起一个小碗，招呼道：“这火锅啊，蘸料也很重要。来，我教大家调一个好吃的。”
她拿起小碗，示范着，“蒜泥、葱花、香菜、芝麻酱、香油……一样来一点，再浇上一勺锅里的红油，拌匀了，涮好的肉往里一蘸，各位再尝尝！”
她动作麻利，不一会儿又给傅胜年调好一碗，香气扑鼻。
韩大小姐有样学样，如法炮制，尝了尝，眼睛一亮：“果然更好吃了！”
韩二和韩三小姐也跟着调，一个个赞不绝口。
韩淑媛坐在那里，看着孟娇那副气定神闲、游刃有余的从容举止，心里就气不打一处来。结果一个没留神，不记得步骤，又不好意思问，于是囫囵地弄了些料，搅合在一起，不知道辣油过了。
夹了一片肉往里一蘸，送进嘴里。下一秒，她的脸立马煞红。
不是害羞的红，是辣的。那股辣味直冲天灵盖，眼泪唰唰止不住。
韩智羽看着这一幕，乐了，指着韩淑媛，对韩大小姐咬耳道：“大姐，你瞧，我没说错吧？孟姑娘的手艺了得，四姐都好吃哭了！”
韩大小姐嘴角抽了抽，瞪了他一眼。
傻弟弟，你这是夸人还是损人吶？四妹那是被辣哭的，不是好吃哭的。