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第113章 桂香芋乳(2 / 2)

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“是啊哈哈哈,他吃的竟然不是原味的羊肉粉,还往里加了那么多油辣椒,又拿了那么多香辣脆,我不理解,我不是在做梦,就是穿越到了平行世界。”

“不是,赵医生,早上,超级重口的羊肉粉,这三个词语短句一点儿也不能造句啊。”

“赵医生早上吃超级重口的羊肉粉,说出去别的科室都得以为我们终于上夜班上疯了。”

大家的视线一致转到阳阳的医生身上,他也没想到只是来分享一下八卦,还能看到赵医生这一面,真看不出来,赵医生这么狂野呢~

等大家慢慢开始接受现实之后,另外一个人也出来作证,“其实我也遇到过赵医生,还是在小宋老板那里。”

“吃的也是面,那天小宋老板做了羊油辣椒,他的碗上面都是一层红油。”

“我现在只有一个问题,赵医生是怎么做到早上吃了那么美味的早餐,可是中午仍然可以吃食堂寡淡的比专门的病号餐还寡淡的饭!”

“真是一个好问题,话说我以前还怀疑过赵医生是不是没有味觉,或者味觉和我们不太一样,我们觉得寡淡不好吃的,他觉得刚刚好,可是现在看来,也不是啊,小宋老板做的饭可不寡淡,他吃得也明显更开心。”

“是的,你们看这个视频,他拿香辣脆的时候多开心啊。”

“说到香辣脆,你们有人按照配方试了吗?味道怎么样,好做吗?”

“你竟然买到了韩家村的辣椒!分我一斤,之后帮你值一个夜班!”

“拒绝,夜班我自己就能上,可是辣椒,我只买到一斤,还等着好好品尝呢。”

有同样买到了韩家村的辣椒的同事,早就迫不及待在家试验了,“我做的不多,但是味道非常好,好到那一盘子根本不够吃,是被抢空。”这个同事的厨艺是大家都知道的一般,也就比赵医生的水煮菜强一点儿。

“那我回去也做,不对,我们不是在讨论赵医生嘛,怎么跑题了?”

大家对她怒目而视,明明就是你先跑题的!

但是大家的话题还是回到了赵医生身上,实在是——

“没想到你是这样的赵医生!”

“到底是怎么做到早上吃了那么美味的饭,中午还能面不改色吃食堂,真是神人!”

……

赵先生走进医院,总觉得大家看他的眼神有些奇怪,而且不是一个两个,他想要找出来是谁在看他,可是一抬头,又发现不了任何异常。

这种感觉很奇妙,他装作没发生任何事情,低着头看夜里的纪录,然后突然抬头,发现包括实习生在内的满屋人都在看他,只是有的隐晦,有的直接。

他仔细一想,就知道怎么回事了,肯定是早上遇到的同事过来给他宣传了一波。

对于他在医院的名声,赵先生心知肚明,他觉得这是一件好事,可以拒绝很多无用的酒局,拿手术刀的人可不能喝酒,哪怕第二天没有手术也不行。

万一发生点什么呢?

至于让大家费解的数年如一日的食堂事件,如果有人直接去问赵先生,也会得到答案。

他真觉得吃食堂挺好的,医院的食堂别的不说,食材安全和卫生都有保障,吃起来也让人放心,至于味道寡淡,赵先生觉得还好,他可以接受。

*

宋鑫可不知道医院的暗流涌动,在她不知道的时候,她在医院也变得非常出名。

就连从来不点外卖,不吃路边摊的赵医生都在小宋老板那里吃早餐,说明小宋老板这里不只是味道好,卫生做的也不差。

宋鑫现在正在家招待王爷爷王奶奶,在她们敲门的时候,宋鑫刚把芋泥搅打到起泡沫。

煮软的芋头从锅里拿出来,先去掉皮,再把芋头里面的硬块去掉,接着压成细泥,之后还要往里加猪油,用小木板边搅打芋泥,边往里慢慢分批次的加猪油。

要一直搅打到芋泥起泡沫,这样才好进行下一步。

宋鑫把王爷爷和王奶奶迎进来,先给她们倒了一杯茶,正当她坐下,准备和王奶奶沟通提前商量好的事情。

但是王奶奶闻到芋头的香味,那个话到嘴边,拐了个弯就变成了:“你先去做你的东西,我们等一等也没关系。”

“是是是,你先忙,我们两个也没什么事情,和饭店约的时间还早着呢,我们就是在家坐不住,提前过来坐坐。”

这绝对是王爷爷情商最高的时候,只能说小宋老板的力量是无穷的。

宋鑫也惦记着做到一半的桂香芋乳,确定王奶奶和王爷爷没什么急事,宋鑫就站起来。

“那我先把桂香芋乳做完,等会儿也让你们品尝一下,看看有没有要改进的。”

王爷爷想说,就算还没尝,他都觉得小宋老板蒸的芋头比别人蒸的香!

被王奶奶制止了。

宋鑫在厨房,看不到老两口的动作,她正在往搅打好的芋泥里放东西,白糖、牛奶,还有提供香味的桂花,缺一不可。

搅拌均匀之后,芋泥看起来已经很可口了,可是这还没有结束。

宋鑫拿出来三个小碗,把调好味道的芋泥装到八分满,之后放到锅里,用大火蒸制。

蒸的时间不长,但是也要蒸到芋泥微微变得稍微暄软一点,可以看到芋泥在碗里有一点上浮,才能把芋泥从蒸锅里取出来。

这个时间,宋鑫就把金糕找出来,还在上面刻了几个图案,给王爷爷王奶奶的就是福和葫芦,她自己的那份,只用几刀,就把金糕变成了一个小灯笼。

这时候芋泥也蒸的差不多了,现在这个状态刚刚好,要是再蒸,芋泥就会变稀,口感大打折扣,芋头的香味也没有那么浓厚了。

宋鑫把芋泥放到盘子里,刻出图案的金糕被摆在芋泥上面。

这时候的香味已经传到客厅,王奶奶都要坐不住了,这个香味它勾人啊!

吃过午饭,又过了好一会儿才来的王爷爷王奶奶觉得她们的午饭都白吃了,突然觉得好饿。

宋鑫在厨房开始熬糖汁,白糖和清水在锅里煮沸,直到变得粘稠,再浇在芋泥上,这样一道美味的桂香芋乳才算完成。

在宋鑫熬糖汁的时候,王爷爷和王奶奶在客厅开始小声猜测。

“叫桂香芋乳,我觉得是芋泥奶茶,我还闻到了牛奶的香味。”王爷爷相当自信,率先说出他的猜想,表情很是骄傲。

王奶奶觉得不是,她不动声色地吸气,“应该是甜品。”

“那是什么?桂花味的芋泥牛奶?”王爷爷一脸懵,他倒是在奶茶店看到过类似的产品,什么桂花芋泥牛乳,难道小宋老板做的奶茶店同款,不也是芋泥奶茶嘛。

“是偏固态的一道甜品,里面还要加猪油,但是做得好一点也不油腻,我还是小的时候吃过。”王奶奶说着,眼里浮起期待。

如果真是桂香芋乳,她真的很久很久没有吃过了,也不知道小宋老板做的是什么味道。

当年吃过大师傅做的这道甜品,她回去之后炫耀了好久,等后来再去吃,却始终不是当初的味道,问了店里的伙计才知道,大师傅退休回老家啦。

王奶奶第一次去吃,就是大师傅最后一天上班,因为要退休了高兴,才做了桂香芋乳,放在平时,大师傅才不会做这种小点心呢。

也说不好幸运还是不幸,王奶奶惦记了很久,再也没吃过那样好滋味的桂香芋乳,过去几十年,这道甜品更像是消失了一样。

每次去饭店,王奶奶都要看两遍甜品的菜单,可是屈指可数的几家店全是挂羊头卖狗肉,都和王爷爷的猜测一样,全是奶茶,无一例外!

王奶奶后来就放弃了,现在只有偶尔想起的时候会找一找,虽然一直没找到,可也没什么执念了。

但是就在这样一个温暖的午后,找寻了很久的食物就这样突然出现,王奶奶突然理解前段时间,王爷爷为什么会因为一个红糟肉方这么激动了。

甚至和子女因为寿宴发生争执。

换成她,她可能比王爷爷还坐不住。

她以为自己的执念消失了,可执念一直存在,直到闻到桂香芋乳的味道,她才知道,这些年,她一直怀念的,除了甜蜜的桂香芋乳,还有在父母身边无忧无虑的生活。

桂香芋乳只是一个载体,让她的怀念充满甜蜜。

王奶奶给王爷爷介绍桂香芋乳的味道,还有当时父亲找遍全身,还从母亲那里支取了下个月的零用,才给她买下的一碟桂香芋乳的事情。

王爷爷默默抓住王奶奶的手。

直到宋鑫端着盘子出来,王爷爷和王奶奶马上停止讨论,眼巴巴看着宋鑫。

盘子里赫然是王奶奶刚才说的桂香芋乳。

乳白色的芋泥放在碟子正中,金糕摆在上面,格外的喜庆,光亮的糖汁覆盖在芋泥上方,最上方还有细细的粘丝。

一看到这个甜品的模样,王爷爷就知道王奶奶为什么可以惦记这么多年了,尽管还没尝味道,但是看这个卖相,这个香味。

王爷爷马上开口:“小宋老板,周六能不能做一道这个啊,我看着比蓝莓山药还喜庆,这个金糕可真好看。”

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