做挂面相对来说比较省事,不过最近天气不适合,只好麻烦些。她通过牙行的孙十通,以及林场石夯这边各挑了几个人,手把手传授拉面的技艺。经过几日特训,总算有几人顺利做出了劲道爽滑、在怀戎县百姓眼中十分新奇的“拉面”。
北境人主食吃面,不过这面条还是头一回面世,便是冲着这个新鲜玩意儿,也有无数百姓闻讯而来,铺子一开张便轰动了半座城。
在口味上,唐宛也从不让人失望。
热气腾腾的一碗汤面,面条整整齐齐地卧在汤中,可根据个人口味选择不同的浇头:有鸡蛋的、酸菜肉末的、猪肉的、牛肉的,还能按喜好加辣、添酱。
在这样寒冷的冬日,一口热汤下肚,从喉咙一直暖到胃里,从身体到毛孔都畅快。
铺子每日人满为患,队伍排了几条街。排不上座位的客人干脆端着碗或站或蹲,直接在路边吃,只因唐娘子说过:“这拉面得现吃才筋道,带回去泡胀了就没那滋味了。”
于是,城西街头出现了一道奇景:每天一大早,一群人端着碗站着吃面,吃得满头热气、满脸满足。
即便如此,小店接待的客流有限,也不是人人都能排得上号。
唐睦和贺芷娘今日过来,主要是商议在城东再开一家分铺的事。
拉面这么好吃,偏偏只有城西有,城东、城南、城北的客人想吃一碗还得大老远跑一趟,自然有些不甘心,每日都在催问能不能多开几家店。
经过大半年的积累,唐宛手头已宽裕了许多,仔细考虑之后,她决定顺应客人的心愿,打算先在城东开一家分号试试水。
“先别急着开太多店。”她叮嘱道,“一步一步来,开新铺子的同时,注意人手的培训和采买的供应,好好总结经验。有了足够多的可靠人手和稳定的食材供应,再考虑下一步。”
面馆大街小巷都能开,一家火了并不会影响另一家,反倒能借着声势吸引更多人。
唐宛虽然姿态谨慎,心里却已经有了成算:若城东一切顺利,过完年就能逐步向南城、北城扩张,如果人手得力,甚至可以把铺子往邻县发展发展。
说完铺子的事,英娘和阿虎又聊起林场的近况。
最近大雪连绵,林中鸡舍和兔笼都被厚厚的积雪压着,好在提前做好了防寒防冻的措施,虽有些损失,但总体情况不算严重。
唐宛这段时间都在筹备婚事,已经有段时日没去林子那边了,听完点点头道:“过几天,我去一趟看看。”
除了鸡和兔子,那边还种着不少草药,头一年种,也不知能不能顺利过冬,这事儿交给旁人也没个懂行的,还是得她亲自去查看才行。
天色渐暗,灶房里的饭菜也都备齐了。
几人围坐在饭厅,一边用着晚膳,一边继续闲聊,氤氲的热气在屋内升腾,映得烛火都柔和了几分,一派热热闹闹、其乐融融的景象。
陆铮安静看着眼前的场景,忍不住唇角微扬。
饭后,英娘和阿虎先行告辞,随后,唐睦才依依不舍地跟着贺芷娘一起道别。
阿姊出嫁后便不再住在家中,这件事对年纪不过十岁出头的唐睦来说,其实还是有些难以习惯的。
可他心里也清楚,这是阿姊的人生,而且,是一桩喜事。于是,即便心口发酸,他也竭力压下那份不舍,扯出一个笑容道:“阿姊别送了,回去吧。”
唐宛一眼便看出他的小情绪,却没有点明,只是与陆铮一道,将他送到巷口。
泠冽的寒风裹着夜色掠过,她在巷子口的大银杏树下停住脚步,柔声道:“过两日回门,我就回去看你。”
唐睦原本还在咬牙忍着,可这一句话像是戳中了什么,他终究还是没忍住,抬手飞快地抹了把眼泪。
唐宛失笑,伸手揉了揉他的脑袋,声音也不自觉地温柔了几分:“你这孩子,过了这阵子,我还每日去铺子里,你想我了,也可以随时来看我。”
道理是这个道理,可心里还是有些莫名的难过。
但被阿姊安抚之后,唐睦奇异地感觉,那股难过的情绪消散了许多。他深吸了口气,抬起泛着泪光的眼睛,这一次,笑容里多了几分真切。
“阿姊放心吧,我会好好照顾自己,也会把铺子照顾好的。”
“嗯,睦哥儿长大了,以后也能帮阿姊独当一面了。”
唐睦立即干劲满满 ,拍着胸脯保证。
唐宛笑了,挥手与他道别,直到那抹熟悉的背影消失在暮色中,才转身对一直看着她的陆铮道:“回去吧。”
暮色四合,巷子里没什么人,陆铮悄悄捏了捏她的手心,最后与她十指紧扣,低声应道:“嗯,回家去。”