他正暗暗揣测,唐宛已打开炉门,拿起布帕,将铁铲探入炉膛。
片刻工夫,一股香甜浓郁的气息随风飘了过来。
“这是什么?好香,好甜!”赵禾满忍不住伸长脖子,不错眼地盯着。
只见唐宛小心翼翼地端出一个形状规整的长方形陶碗,里头不知烤的是什么,外皮金黄诱人,边角略带焦脆,热气蒸腾。
她将铁铲放到炉边,用布帕包好陶碗,轻轻倒扣在竹帘上,再端到桌边。
桌上早已放好一个差不多大小的长盘子。陶碗揭开,里面露出一整块颤巍巍的糕体。
“这是蛋糕,用鸡蛋、牛乳、糖和面粉制作的。”唐宛落落大方地说出原材料。
光是这几样常见的东西,如何做得出这样的东西来?赵禾满仔细审视眼前这份新鲜出炉的蛋糕,心里清楚,她省略了太多关键步骤。
唐宛将蛋糕移到长盘里,取来一把纤薄的长刀,先切成巴掌大小的方块,再将其中一块自底部三分之一处横切一刀,又在上层三分之一处再切一刀,分成三片厚薄均匀的蛋糕片。
随后,她进了食房,取出一个端盘,上头从左至右整齐摆着三个白瓷小罐和三盘鲜亮的水果,分别是桑葚、覆盆子和樱桃。
她先从第一个罐子舀出两勺殷红的果酱,均匀涂在一片蛋糕上;再从第二个罐子舀出黑紫色的果酱,抹在另一片上;接着取出几颗樱桃,去籽切片,铺在蛋糕表面。最后又从第三个罐子里舀了些蜂蜜淋上去,最后将三片蛋糕叠放起来,顶上随意摆几颗果子,再点缀些许蜂蜜。
一番操作下来,一份模样精致的蛋糕便呈到赵禾满面前。
“上次说过,果酱搭配甜品才更好吃,这是其中的一种做法,赵军爷尝尝?”
赵禾满看得眼花缭乱,早已有些迫不及待。
他拿起唐宛给的木勺,忍不住对那小巧精致的造型多瞧了几眼,随即在蛋糕上挖了一角,送入口中。
这蛋糕的口感……
好软!就像,是把云朵吃在嘴里。
而且,香气馥郁,甜意恰到好处。若非她亲口所言,他还真猜不出此物的原料竟然那般常见。
这果酱抹在蛋糕之上,果然添了几分层次,酸酸甜甜,带着些微的颗粒感,咬一口仿佛爆汁。
赵禾满眼睛发亮,一勺接一勺,不大的蛋糕,很快就被吃得干干净净。
他意犹未尽,目光移向桌上的蛋糕坯,试探着问:“我能自己来做一份吗?”
唐宛含笑道:“赵军爷自便,不过你先留着点儿肚子,还有两份冰酥等你品鉴呢。”
“冰酥?”赵禾满一怔。
“军爷稍等。”唐宛说罢,便转身再度往食房中去了。
-----------------------
作者有话说:下午要出门,二更来不及了,晚上更
第72章 团购价
赵禾满好奇冰酥是个什么玩意, 却也抵不过眼前的馋意。
他学着唐宛的做法,先切下一块蛋糕,再依样画葫芦地横片成三片,打算自己也做一份方才那样的。
不过动手之前, 他忽然想先尝尝看这蛋糕坯本身是什么味道。
于是切下一小块放入口中。
没想到, 这未加任何配料的蛋糕坯, 竟也如此绵软香甜!
入口轻轻一抿便化开, 带着淡淡的蛋香与奶香, 单吃已是极妙。
他忙不迭地拿起眼前的果酱、蜂蜜, 尝试着各种搭配, 正试得兴起,唐宛再度出现,手里又捧上一个端盘。
盘中这回放着两个小巧的陶碗。
一碗里,雪白的冰渣堆成小山,顶上淋着殷红的果酱,红白交错, 晶莹剔透。碗壁因冰气沁出了细密的水珠, 凉意未入口, 先扑面而来。
另一碗则是金黄的冰沙, 上头点缀着几颗黄澄澄的果肉,再搭配一块前阵子新出的饼干, 表面还淋了一层金黄透亮的糖稀,看着就叫人食指大动。
“这就是冰酥?”
“对, 我做了两种口味的,军爷尝尝看?”